Dr. med. Peter Heilmeyer Der Internist wurde 1950 in Freiburg im Breisgau geboren, wuchs dort auf und studierte an der Universität Freiburg Medizin. Nach mehreren Jahren in der Akutmedizin, zuletzt an der Universitätsklinik Freiburg, verlagerte sich sein Interesse zunehmend auf chronische Erkrankungen und deren Ursachen. Dies führte ihn in die Reha-Medizin, da dieser Fachbereich die Ursachen von Zivilisationskrankheiten sowie die Rolle des Lebensstils besonders in den Fokus nimmt. Als Chefarzt der Rehaklinik Überruh in Isny initiierte und begleitete Dr. Heilmeyer mehrere wissenschaftliche Arbeiten zur Ernährung, insbesondere zur kohlenhydratreduzierten Diät bei Diabetes und Übergewicht (LOGI-Methode). In den letzten Jahren hat er sich intensiv mit der Rolle von Nahrungsergänzungen im Anti-Aging-Bereich befasst. Dabei vertiefte er sich nicht nur durch umfassende Literaturstudien, sondern auch durch den internationalen Austausch mit Forschern und Fachkollegen. Das Thema gesunde Lebensverlängerung ist zu seinem zentralen Schwerpunkt geworden, und er gilt heute als einer der führenden Experten auf diesem Gebiet. Agnieszka Peralta Martin hat Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften in Bonn und Humanernährung an der Universität Granada in Spanien studiert. Nach mehrjähriger Tätigkeit in der Lebensmittelindustrie entschied sie sich, ihre beiden Passionen Ernährung und Sprachen beruflich zu verknüpfen. Sie ist freiberufliche, zertifizierte Ernährungsberaterin und -therapeutin mit Zusatzqualifikation im Bereich Sporternährung. Sie betreut ihre Kunden deutschlandweit in den Sprachen Deutsch, Polnisch und Spanisch und arbeitet als Journalistin für den deutsch- und polnischsprachigen Raum. Als Ernährungstherapeutin interessiert sie sich ganz besonders für die Zusammenhänge zwischen Zivilisationskrankheiten und dem Lebensstil. Nach ihrer Überzeugung gehören zu einem ganzheitlichen Gesundheitskonzept nicht nur eine entzündungshemmende und bedarfsgerechte Ernährung, ebenso sind Naturheilverfahren und der gezielte Einsatz von Nahrungsergänzungen feste Bestandteile davon. Ihr Wissen gibt sie auch als Autorin mehrerer Gesundheitsratgeber weiter. In ihrer neusten Veröffentlichung 'Muskelaufbau ab 40' erklärt sie auf der Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse, warum regelmäßige Bewegung gerade ab 40 - zu den wirksamsten Anti-Aging-Strategien zählt. Aktuell lebt sie mit ihrer Familie in ihrer Wahlheimat Allgäu. Ihre Freizeit gestaltet sie gerne aktiv. Am liebsten unternimmt sie Bergwanderungen.