Zhizn' bez wody - äto chudo na zemle, i ona chasto wystupaet w kachestwe mosta mezhdu sil'noj zasuhoj i sostoqniem kolodeznoj wody. Ona trebuet skoordinirowannoj serii sobytij wo wremq obezwozhiwaniq, kotorye swqzany s predotwrascheniem okislitel'nogo powrezhdeniq i sohraneniem natiwnoj struktury makromolekul i membran. "Tolerantnost' k zasuhe" mozhno rassmatriwat' kak tolerantnost' k umerennomu obezwozhiwaniü, w to wremq kak "tolerantnost' k wysushiwaniü" obychno otnositsq k tolerantnosti k dal'nejshemu obezwozhiwaniü, kogda gidratacionnaq obolochka molekul postepenno terqetsq. Ustojchiwost' k wysushiwaniü wklüchaet sposobnost' kletok wosstanawliwat'sq posle uspeshnoj regidratacii. Ustojchiwye k wysushiwaniü rasteniq sposobny wyderzhiwat' sil'nuü poterü wody i pochti polnoe wysushiwanie, sohranqq pri ätom nekotorye metabolicheskie funkcii i sposobnost' bystro wosstanawliwat' normal'nuü fiziologicheskuü aktiwnost' posle regidratacii.