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Die Kalorienlüge (Grimm, Hans-Ulrich)
Die Kalorienlüge
Untertitel Über die unheimlichen Dickmacher aus dem Supermarkt
Autor Grimm, Hans-Ulrich
Verlag Dr. Watson Books
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2008
Seiten 228 S.
Artikelnummer 3617697
ISBN 978-3-9810915-4-0
CHF 28.50
Nicht (mehr) im Sortiment/Besorgung möglich
Zusammenfassung

Es gibt diese beneidenswerten Menschen, die essen können, was sie wollen, und sie bleiben rank und schlank. Andere müssen eine Sahnetorte nur anschauen ... Unser Gehirn regelt, wie viel wir essen, und es entscheidet über unsere Figur. Hormone und Botenstoffe liefern die nötigen Informationen. Chemikalien im Essen können falsche Botschaften aussenden. Dann wird auf Hunger geschaltet, es treibt uns an den Kühlschrank. Die Folge: überflüssige Pfunde. Hans-Ulrich Grimms neuer Report zeigt, wie unser Gehirn durch Chemie in der Nahrung manipuliert wird. Warum wir mehr essen, als wir brauchen. Und was zu tun ist, um den unheimlichen Dickmachern zu entkommen.

Hans-Ulrich Grimm, geboren im Allgäu, lebt in Stuttgart. Er war von 1989 bis 1996 Korrespondent des Nachrichtenmagazins Der Spiegel, ist seither freier Autor (u.a. für Stern, Geo, Neue Zürcher Zeitung und Zürcher Tagesanzeiger). Sein wichtigstes Werk "Die Suppe lügt", in viele Sprachen übersetzt, gilt mit über 150.000 verkauften Exemplaren als Klassiker der modernen Nahrungkritik. Bei Dr. Watson Books erschienen: Echt künstlich. Das Dr. Watson Handbuch der Lebensmittel-Zusatzstoffe (mit Bernhard Ubbenhorst und Maike Ehrlichmann)
Leinöl macht glücklich. Das blaue Ernährungswunder (mit Bernhard Ubbenhorst und Maike Ehrlichmann)