Avec poésie, verve et fantaisie, André Paul Perret a su, au travers de dessins et d´aquarelles irrésistibles de vérité souriante, mettre en situation les mours alimentaires à travers les siècles. Indispensable à notre vie et en réglant son rythme, la nourriture et les rites qui l´accompagnent révèlent les qualités comme les défauts ou les faiblesses de notre humaine nature. En observateur perspicace, André Paul Perret a su les saisir et les soumettre à notre jugement sans nous imposer sa vision, afin que chacun de nous, en évoquant ses propres expériences, puisse découvrir au delà de l´humour jamais grinçant, un aspect surprenant de nos motivations profondes et parfois ignorées.